Rượu vang Menuts Bordeaux Rouge là sự pha trộn các giống nho đặc trưng của vùng Pomerol thuộc Bordeaux. Menuts được sản xuất từ 3 giống nho quý của Bordeaux: Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc từ trên những mảnh đất được chọn lọc khắc khe.
Menuts Rouge đến từ nhà sản xuất Maison Rivère, được thành lập từ năm 1875 ở Saint Emilion, nơi sản xuất ra dòng Menuts Bordeaux sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu cao nhất về rượu vang. Thổ nhưỡng đặc biệt mang lại cho các giống nho quý tộc này hương thơm đậm đà và vô cùng tinh tế của quả chín. Kèm theo đó là một chút hương gỗ sồi nhẹ đặc trưng nhờ vào quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Cấu trúc chặt chẽ, phức hợp và mượt mà.
Những quả nho được thu hoạch kết hợp thủ công và bằng máy. Các chùm nho được phân loại cẩn thận và làm sạch trước khi ép đề thu được nước ép tốt nhất. Sau đó được lên men truyền thống và được ủ với lees (xác men) đến 28 ngày, thường xuyên được trộn đều trong các bể thép không gỉ, có kiểm soát nhiệt độ.
Menuts tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 12 tháng. Hương vị dễ chịu, mượt mà được tạo nên bởi các hương thơm của trái cây đỏ tươi của giống nho Merlot, hương thơm anh đào và da thuộc của Cabernet Sauvignon và mùi khói cùng với sự mềm mại của Cabernet Franc. Nhờ quá trình nuôi ủ trong thùng gỗ sồi, đã phát triển thêm một số hương thơm nhẹ nhàng của vani và làm tannin mềm mượt. Kiến Menust Rouge trở thành loại rượu Bordeaux tuyệt vời cho các bữa ăn của bạn.
